Speisekarte Eine gute Jause gibt's immer auf der Fahrlechhütte

Aus Produkten, die von unserem Bauernhof kommen, werden heimische Schmankerln zubereitet, zb: Milch, Butter, Buttermilch, Topfen, Eier, Rind- und Schaffleisch, Kraut, Salate, Kräuter, Steirerkäse und Hollersaft. Die gesamten Speisen der Fahrlech-Hütte können auch glutenfrei zubereitet werden. Da unsere Speisen immer frisch zubereitet werden sind nicht immer alles verfügbar - wir bitten dafür um Verständnis.

Speisen aus eigener Produktion

Steirerkasbrot
Butterbrot mit Schnittlauch
Verhackertbrot
Almjause
Speckbrot mit Kren

Oma's Suppentopf
Kaspreßknödelsuppe
Speck mit Eier
Schwarzbeer-Kaiserschmarren
Kaiserschmarren
"Schafibratl"

Alle Speisen können auch glutenfrei zubereitet werden!
Je nach Jahreszeit gibt es selbstgemachte Kuchen - die sind einfach Spitze!

Milchmixgetränke

Unsere Milchmixgetränke werden mit frischer Milch von der Alm und mit Früchten nach der Jahreszeit hergestellt.

Erdbeermilch
Schwarzbeermilch
Buttermilch mit Preiselbeeren

Rezepte von Elisabeth

Übrigens falls Sie Fragen zu den Rezepten haben, schreiben Sie einfach ein kurzes Mail, unsere Mutter Elisabeth teilt Ihnen ihre Rezepte gerne mit! Viel Spaß beim Nachkochen und Backen.